1. ガイドブックシリーズのねらい
2. ガイドマップ (当該技術の全体像俯瞰マップ)
3. IPC/FIガイド (当該技術テーマの検索ガイド)
4. 着眼点別特許抄録
【 技術分類 (アングル) 】
◆ 非加熱殺菌 (9件)
電子線や紫外線、マイクロ波、パルスなどによる殺菌・滅菌に関する発明を取り上げています。
◆ 電子線殺菌 (27件)
電子線による殺菌・滅菌に関する発明を取り上げています。
◆ 加熱殺菌・レトルト殺菌 (12件)
二段加熱殺菌や加圧加熱殺菌、過熱蒸気殺菌などに関する発明、レトルト殺菌に関する発明を取り上げています。
◆ 殺菌装置・殺菌剤、電解水 (11件)
放電・超音波による水酸ラジカルや精製過酸化水素ガス、過酸化水素水の低減、マイクロナノバブルの応用のほか、強酸性・微酸性電解水などによる殺菌に関する発明を取り上げています。
◆ 包装容器・包装材料 (13件)
殺菌後の食品包装や電子殺菌・レトルト殺菌・電子レンジに適した透明容器、ガスバリア性を有する包装容器、包装材料などに関する発明を取り上げています。
◆ 無菌操作、滅菌機 (4件)
無菌ブレンディング・無菌投入やスチームインフュージョン・インジェクション方式による直接加熱滅菌に関する発明を取り上げています。
◆ 農水産物の殺菌 (8件)
野菜・果実や魚介類の洗浄・殺菌に関する発明を取り上げています。
◆ 生産性向上、省エネ、検査、風味向上など (19件)
工場の生産性向上や省エネルギー、ヒートポンプの適用技術などに関する発明を取り上げています。また、電子スピン共鳴信号を使った滅菌状態の表示や電子殺菌容器の検査システム、インジケータなどに関する発明もあります。加熱に伴う風味劣化を低減する方法や膜濃縮、過殺菌・殺菌未了や変質の防止などの技術も含みます。
【 掲載企業 】 (順不同)
- 三菱重工食品包装機械
- 澁谷工業
- 三菱重工業
- サントリーホールディングス
- 凸版印刷
- エアレックス
- 東洋製罐
- 越後製菓
- サムソン
- 明治
など
5. 掲載特許一覧表
■ CD-ROM掲載内容
- 掲載特許一覧表 (Microsoft Excel)
- 公開特許公報全文 (PDF)