披露宴ゲスト満足＆不満調査2010

・ はじめに

1. 調査概要
　・ 調査の目的／調査の方法
　・ 調査した主な項目

2. 対象者の抽出について

3. 対象者プロフィール
　・ 性別／年代／居住地域
　・ 性・年代別の婚姻状況／職業

4. 本報告書の見方
　・ 図表について
　・ 本報告書ご利用上の注意事項

1. 全体的なまとめ
　1-1. 披露宴参列前の期待
　1-2. 披露宴参列前の期待と実際の評価のギャップ
　1-3. 披露宴の料理に対する評価
　1-4. 披露宴スタッフ・サービスに対する詳細評価
　1-5. 披露宴の時間に対する評価
　1-6. 披露宴会場の今後の利用意向
　1-7. 帰宅後の披露宴に関する情報 （クチコミ） 伝達の実態

2. 披露宴会場別のまとめ
　2-1. ホテルウェディングの披露宴評価
　2-2. 専門式場・ゲストハウスウェディングの披露宴評価
　2-3. レストランウェディングの披露宴評価

3. 披露宴3会場の料理・スタッフサービス比較評価まとめ
　3-1. 詳細評価を比較して
　3-2. 披露宴3会場の詳細評価一覧

4. 披露宴ゲストの満足を高めるために
　4-1. ホテルウエディングの今後の課題整理
　4-2. 専門式場・ゲストハウスウェディングの課題整理
　4-3. レストランウエディングの課題整理
　4-4. その他調査から見えてきたこと

1. 直近で参列した披露宴

　直近で参列した披露宴のまとめ
　1-1. 直近で参列した披露宴の時期 ［性別×年代別］
　1-2. 直近で参列した披露宴の会場 ［性別×年代別］
　1-3. 直近で参列した披露宴の新郎新婦との関係 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別］
　1-4. 直近で参列した披露宴の規模 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

2. 参列前の期待度と期待した内容

　参列前の期待度と期待した内容のまとめ
　2-1. 参列前の披露宴に対する期待度 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］
　2-2. 披露宴の内容で期待した項目 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］
　2-3. 披露宴会場に期待した雰囲気やイメージ ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

3. 参列した披露宴会場に対する評価

　参列した披露宴会場に対する評価のまとめ

　3-1. 披露宴会場の全体的な印象評価 ［会場別 / 会場×性別］
　　(1) 結婚を披露するのにふさわしい雰囲気があった
　　(2) 目新しさがあった
　　(3) 会場・施設の雰囲気がよかった
　　(4) 感動した
　　(5) スタッフの動きや態度が好ましかった
　　(6) 印象に残った

　3-2. 披露宴会場の全体的な印象評価一覧 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

　3-3. 実際の披露宴会場の雰囲気やイメージ ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

　3-4. 披露宴内容の詳細評価 ［会場別 / 会場×性別］
　　(1) 料理
　　(2) 会場の雰囲気
　　(3) 会場での演出・サプライズ
　　(4) 音楽・ＢＧＭ
　　(5) 映像の演出（プロフィールビデオなど）
　　(6) テーブルコーディネイトや飾りつけ
　　(7) ウェルカムボードや席次カードの工夫
　　...他、全21項目

　3-5. 披露宴内容の詳細評価一覧 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

4. 披露宴に対する期待と実際の評価の比較

　披露宴に対する期待と実際の評価の比較まとめ

　4-1. 披露宴に対する期待と満足のギャップ分析 ［期待値 / 満足値 / 満足率］
　　(1) 全体
　　(2) ホテル
　　(3) 専門式場・ゲストハウス
　　(4) レストラン

　4-2. 期待に対する満足率 会場別一覧 ［満足率］

　4-3. 披露宴会場の雰囲気に対する期待と実際のギャップ分析 ［期待値 / 実際値 / 両者の差］
　　(1) 全体
　　(2) ホテル
　　(3) 専門式場・ゲストハウス
　　(4) レストラン

5. 披露宴の料理に対する詳細評価

　披露宴の料理に対する詳細評価のまとめ

　5-1. 披露宴で出された料理のジャンル ［会場別 / 会場×性別］

　5-2. 披露宴の料理に対する総合評価 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

　5-3. 披露宴の料理に対する詳細評価 ［会場別 / 会場×性別］
　　(1) 味がおいしかった
　　(2) 目新しさ・斬新さがあった
　　(3) 盛り付けなど見た目が美しかった
　　(4) 量が十分あった
　　(5) 出されるタイミングがよかった
　　(6) 品数が豊富だった
　　(7) 温かさ・冷たさなど温度まで行き届いていた
　　(8) 素材のよさを感じた
　　(9) もう一度食べたいと思った

　5-4. 披露宴の料理に対する詳細評価一覧 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

6. 披露宴スタッフ・サービスに対する詳細評価

　披露宴スタッフ・サービスに対する詳細評価のまとめ

　6-1. 披露宴スタッフ・サービスに対する詳細評価 ［会場別 / 会場×性別］
　　(1) スタッフの笑顔・明るさ
　　(2) 飲み物のサービスの迅速さ
　　(3) スタッフの清潔感
　　(4) 料理のサーブテクニック
　　(5) 料理や案内の説明の分かりやすさ
　　(6) 待機中の姿勢や態度
　　(7) 対応の丁寧さ
　　(8) 呼びたいときに気づくスピード

　6-2. 披露宴スタッフ・サービスに対する詳細評価一覧 ［会場別 / 会場×性別］

7. 披露宴の時間に対する評価

　披露宴の時間に対する評価のまとめ

　7-1. 披露宴の長さに対する評価 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

　7-2. 披露宴が長いと感じた理由　OA抜粋

8. 参列した披露宴会場の今後の利用意向

　参列した披露宴会場の今後の利用意向まとめ

　8-1. 参列した披露宴会場の利用意向度 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

　8-2. 参列した披露宴会場の利用意向内容 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

9. 帰宅後の披露宴に関する情報伝達の実態

　帰宅後の披露宴に関する情報伝達の実態まとめ

　9-1. 帰宅後の披露宴に関する情報伝達経路 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

　9-2. 帰宅後の披露宴に関する情報伝達内容 ［会場別 / 会場×性別 / 性別×年代別 / 関係別］

　（* 報告書セット ［完全版/ダイジェスト版］ のみ）

　（* 報告書セット ［完全版/ダイジェスト版］ のみ）