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農業ビジネスに革新をもたらすキーテクノロジー100

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農業ビジネスに革新をもたらすキーテクノロジー100

Clip!

~ アグリテクノロジーの展開・農業技術開発について、品種開発/新機能植物生産/植物工場/栽培技術/世界需要対応/貯蔵・鮮度保持/評価・測定技術/基礎技術としてのバイオテクノロジーの8つのコンセプトから詳説! ~

  • オススメ

農業ビジネスに革新をもたらすキーテクノロジー100

農業ビジネスに革新をもたらすキーテクノロジー100

  • 農業ビジネスの進化を、農業における事業環境の変化から解説!
  • 農業事業の将来動向を展望し、有望なビジネスキーを抽出!
  • アグリビジネスにおいて有望なトピックスをピックアップ!
  • アグリテクノロジー開発のコンセプトと技術 8分野を網羅!
  • 農業の事業革新をもたらす市場インパクトが強い技術100件を収録!
  • 技術の有用性/実用化・普及スケジュール/市場規模/今後の展開 他!
  • 商品コード: TCI00004

    【資料概要】

    企業・団体等が取り組む1,000件以上の農業に関する技術開発・研究から、市場インパクトが強く、実現性のある技術を100件抽出!

    当資料 『農業ビジネスに革新をもたらすキーテクノロジー100』 は、農業ビジネスに変化をもたらす技術革新に焦点を当て、企業・団体等が取り組む技術開発・研究の中からキーテクノロジーを抽出。市場インパクト、実現性などを分析。企業の農業ビジネスの革新の方向性を解明します。

    【はじめに (序文)】

    農業ビジネスへの注目度が高まっている。新規参入する大企業も多く、植物工場やフランチャイズビジネスなど新しい農業形態も現れ始めている。その背景には世界的な食料需給の不安定感や農業就労者の高齢化問題など、農業を巡る大きな事業環境の変化がある。

    こうしたなかで、農業ビジネスに変化をもたらす大きな要素としての技術革新も見逃せない。農業における技術革新はバイオ技術、ICTなどのハイテクの進化が農業分野に及び具体的な成果を挙げはじめていることによる。新しいテクノロジーはビジネス革新と結び付き、農業ビジネスの新時代を創り出そうとしている。

    本調査は、企業・団体等が取り組む1,000件以上の技術開発・研究から、市場インパクトが強く、実現性のある技術を 100件抽出し (キーテクノロジー100)、個別調査及び分析調査を行ったものである。

    本調査資料が貴社の農業ビジネス戦略検討における有用な資料となれば幸いである。

    【掲載図表サンプル】

    [図] アグリテクノロジーの開発コンセプトによる分類 (有望100テクノロジー分析)
    アグリテクノロジーの開発コンセプトによる分類(有望100テクノロジー分析)[農業ビジネスに革新をもたらすキーテクノロジー100]

    ▼ 資料目次
      I 農業ビジネスの進化

    1. 農業の事業革新を誘因する事業環境の変化

    2. 農業事業の未来図展望

    ・ 農業経営コンセプトのタイプ
    ・ 流通の変化
    ・ 消費者ニーズの展望

    3. アグリ有望ビジネスキー

    ・ 品種ブランドマネジメント
    ・ 安定・安価大量生産
    ・ 適地の開発
    ・ 評価・品質保持
    ・ 自家栽培向けビジネス

      II アグリテクノロジーの展開 テクノロジー開発のコンセプト

    1. 品種開発

    ・ 安定・安全生産品種開発
    ・ 新ブランド品種 (グルメ志向) 開発
      - 新食感・味覚付与品種開発
      - 加工用適性強化品種開発
      - 簡便食品種

    2. 新機能植物生産

    ・ ヒト用機能性成分強化品種
      - 摂食型機能性品種
      - 機能性成分抽出型I (健康食品素材、食材)
      - 機能性成分抽出型II (医薬品)
    ・ 動物用機能性成分強化品種
    ・ 新素材・新材料開発

    3. 植物工場

    ・ 植物工場用品種開発
    ・ 植物工場栽培技術開発
    ・ 施設の低価格化
    ・ 次世代型植物工場

    4. 栽培技術

    ・ 新農法
    ・ 施設栽培用技術
    ・ 安全志向の防除技術
    ・ 省人化・ロボット技術
    ・ AI農業システム

    5. 世界需要対応

    ・ 環境対応
    ・ 砂漠化対応
    ・ 土壌対応
    ・ 塩害地対応

    6. 貯蔵・鮮度保持

    7. 評価・測定技術

    ・ 土壌・環境測定
    ・ 品質測定
    ・ 感染・DNA分析
    ・ 家畜管理

    8. 基礎技術としてのバイオテクノロジー

    ・ GM品種と非GM品種
    ・ ゲノム育種・突然変異誘発・遺伝子組み換え

      III アグリテクノロジーの技術分類 (用語説明)

    1. 育種・バイオテクノロジー
    2. 品種改良
    3. 栽培技術
    4. ICT・センシング
    5. 機械化
    6. 精密農業
    7. 細菌・障害検知技術
    8. 貯蔵・鮮度保持
    9. 新素材生産技術
    10. 環境対応技術

      アグリテクノロジー100 一覧

      アグリテクノロジー100 個票

    ・ 砂糖生産量を維持しつつバイオエタノール生産5倍のサトウキビ新品種
    ・ ポリアミンを活用した果樹の温暖化適応技術
    ・ 地球温暖化対応のコメ新品種 「熊水そだち」
    ・ 塩害耐性のイネ
    ・ コシヒカリを超える米~ゲノム育種でいもち病に強くコシヒカリ並に美味しい米を実現~
    ・ ゼリーのようなプリプリのみかん 「サンセレブ」
    ・ うまい雑穀品種改良~食感モチモチのヒエ~
    ・ 大きさ・食味に優れた高付加価値大豆の創出
    ・ 米粉原料米 「ミズホチカラ」
    ・ 優れた製パン特性を示す超強力小麦
    ・ 食べきりサイズの美味しいサツマイモ 「ひめあやか」
    ・ 麺用加工適正強化小麦
    ・ 「山田錦」 を超える酒造好適米 「富の香」
    ・ 渋皮が簡単に剥けるニホングリ 「ぽろたん」
    ・ 食味と簡便性に優れた 「コンパクトネギ」
    ・ 白米中の鉄分約4倍の鉄分強化米
    ・ ダイエット米
    ・ 血圧降下作用のあるコメ
    ・ 老化防止効果の高い茶の開発
    ・ ジャガイモのビタミンC含量を10倍に強化
    ・ 低アレルゲン大豆 「なごみまる」
    ・ 超低コストGABA製造技術
    ・ 天然アスタキサンチンの低コスト生産を可能にする微細藻類生育技術
    ・ ジャガイモ由来タンパク質による第4世代ダイエット素材
    ・ トマトワクチンで味覚変化:メタボを防げ
    ・ ペプチドリッチのダイズワクチンによるアルツハイマー予防
    ・ コメワクチンでインフルエンザウィルスを予防
    ・ じゃがいもで鳥インフルエンザ対策:動物向け植物ワクチンの展開
    ・ 豚用の飲むワクチン
    ・ 大豆の皮から新素材
    ・ 遺伝子組換えカイコで蛍光色/高機能の絹糸
    ・ 乳化剤に取って代わる米粉由来の新素材
    ・ 花粉症対策 : 花粉の少ないスギ・ヒノキの早期普及法
    ・ 植物工場におけるアイメック植物栽培 : 高糖度かつ高品質な作物を生産
    ・ LEDの色による植物の特定成分付加
    ・ トマトの糖度向上
    ・ イチゴ周年高品質生産を可能にするクラウン温度制御
    ・ 収量4倍のジャガイモ水耕栽培
    ・ 最新超低コスト耐候性ハウス
    ・ 光触媒を用いた培養液浄化システム
    ・ 光触媒を用いた温室屋根散水冷却システム
    ・ 知能的太陽光植物工場
    ・ 遺伝子組換え植物工場
    ・ 地球環境配慮型次世代パイプハウス
    ・ 未知の超稲作技術SRI
    ・ 大規模経営が可能な米の直播栽培
    ・ 地下水位制御システムによる大豆生産
    ・ カンキツの品質を向上させるマルドリ方式
    ・ 一石数鳥の循環型食糧生産方式のアクアポニックス
    ・ 高付加価値化をもたらす養液栽培の根部への環境ストレス制御
    ・ ハイテク栽培ユニットでトマト収穫量を最大で4倍に
    ・ 熱ショックで病害抵抗性誘導
    ・ 蒸気除草機による雑草汚染圃場の緊急・強制修復技術
    ・ 被害額年間160億円以上を防ぐイチゴ炭疽病発生防止微生物
    ・ 植物ホルモン 「オーキシン」 散布で高温障害克服
    ・ リビングマルチを用いた栽培技術
    ・ 施設農業にフィットするイチゴ収穫ロボット
    ・ 精密農業の 「制御ツール」 : ロボットトラクタ
    ・ ロボットを用いた農作物選別システム
    ・ 未利用農産物の原料化
    ・ 「匠」 の技や知恵の伝承 : AI農業
    ・ 最先端のIT農業管理システム : 「F&AGRIPACKシリーズ」
    ・ 生産者と加工業者の直接取引支援ツール 「Soya試算シート」
    ・ スプレーによる花粉の溶液受粉
    ・ カドミウム高吸収イネ品種
    ・ 遺伝子組換えによる光合成増強
    ・ セルロース酵素糖化効率40倍以上のセルラーゼ取得
    ・ 牛のゲップ抑制で温暖化防止
    ・ 土壌侵食対策の不耕起栽培
    ・ エチレンで根菜類の発芽を防げ
    ・ 高品質を維持するLED弱光照射低温貯蔵
    ・ 品質を良くする熱ストレス制御貯蔵
    ・ 高機能安価な鮮度保持包装袋ベジフレッシュ
    ・ ハイテク案山子が農地を管理
    ・ マルチイオンセンサで肥料散布管理
    ・ 精密農業における土壌状態観察のキー技術 : リアルタイム土壌センサー
    ・ 減農薬化の実現:植物健康センサーによる土壌検査
    ・ 衛星画像を活用した科学的・客観的な生育状況管理
    ・ 光の指紋による食品の鑑別・可視化
    ・ 内部障害タマネギ検知技術の開発
    ・ 果実・野菜の美味しさの指標 「硬度」 の新しい測定法
    ・ 世界初のソムリエロボットの開発
    ・ 誘電泳動インピーダンス計測を用いた最先端の自動細菌数迅速計測装置
    ・ 家畜の安全性確保:貿易障害となる伝染病の防除技術の開発
    ・ ジャガイモ病害虫の簡易検出・高精度診断技術の開発
    ・ DNAによる品種識別技術の一層の高度化
    ・ 遺伝子組換え農作物検知技術開発と世界標準化
    ・ 放牧牛の衛生検査技術
    ・ 放牧牛の広域モニタリング管理
    ・ 農産業におけるゲノム情報高度化と大規模情報解析技術の開発
    ・ 農林水産生物の遺伝資源の収集・保存・活用
    ・ イネのゲノム育種による効率的な新品種育成システムの開発
    ・ 遺伝子組換え技術実用化に向けての新形質付与技術の開発
    ・ ゲノムリソースの開発・整備と情報の統合的管理
    ・ 植物の耐凍性を向上させる遺伝子発見
    ・ 放線菌の未利用遺伝子から新抗生物質を発見
    ・ 稲穂の枝増やす遺伝子で米粒の収量最大52%増
    ・ 病気に強い植物開発を可能とする植物免疫機能解明
    ・ 重イオンビームで四季咲きサクラ
    ・ 効率的新品種開発手法~遺伝子組換えと重イオンビームの組合せによる形質改変~

    商品名
    農業ビジネスに革新をもたらすキーテクノロジー100
    発刊
    2010年09月
    発行
    株式会社 東京創研
    編集
    株式会社 東京創研
    販売
    PLANiDEA SurveyReport運営事務局
    判型
    A4判 292ページ
    販売価格

    報告書 [製本版]
    108,000 円 (税抜 100,000 円+消費税 8,000 円)
    報告書セット [PDF版+製本版]
    118,800 円 (税抜 110,000 円+消費税 8,800 円)
    ※ 当商品は、送料無料 でご提供いたします。

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