健康関連食品の現状と将来展望 2009年7月

　　1. 市場特性
　　　1） 健康食品の定義
　　　2） 参入企業動向
　　　3） 商品開発動向

　　2. 市場規模推移
　　　1） 健康食品市場全体規模推移 （2007年次～2009年次見込）
　　　2） 品目別の市場規模推移 （2007年次～2009年次見込）
　　　　・ 2008年次の販売高順
　　　　・ 品目の50音順

　　3. 流通チャネル動向
　　　1） 流通チャネル別の販売高推移 （2007年次～2009年次見込）
　　　　・ 流通チャネル図
　　　　・ 通信販売を主要販売チャネルとして健康食品を取り扱っている企業例
　　　　・ 健康食品を取り扱っている訪問販売企業例
　　　2） 品目別流通チャネル別の販売高
　　　　・ 2007年次
　　　　・ 2008年次
　　　　・ 2009年次見込

　　4. セールスポイント別 （有用成分に期待される機能性） 販売動向
　　　1） セールスポイント別 （有用成分に期待される機能性） 販売高推移
　　　　・ 2008年次の販売高順
　　　　・ セールスポイント別
　　　2） 品目別セールスポイント別 （有用成分に期待される機能性） 販売高
　　　　・ 2007年次
　　　　・ 2008年次
　　　　・ 2009年次見込

　　5. メーカーシェア （2007年次～2009年次見込）

　　6. 今後の方向性

　　7. 品目別市場動向 （50音順／61品目）

　　　※ 品目ごとに下記の項目について解説。

　　　◇ 市場規模推移 （2007年次～2009年次見込）
　　　◇ セールスポイント別販売構成比 （2007年次～2009年次見込）
　　　◇ 主要メーカーシェア （2007年次～2009年次見込）
　　　◇ チャネル別販売構成比 （2007年次～2009年次見込）
　　　◇ 市場概況
　　　◇ 参入企業動向
　　　◇ 商品の差別化策
　　　◇ 今後の方向性
　　　◇ 主要商品リスト

　　　※ 対象品目 （50音順／61品目）

　　1. 市場特性
　　　1） 特別用途食品の位置づけ
　　　2） 特別用途食品の市場特性

　　2. 市場規模推移 （2007年次～2009年次見込）

　　3. 品目別市場規模推移 （2007年次～2009年次見込）

　　4. 主要品目のメーカーシェア （2007年次～2009年次見込）

　　5. 今後の方向性

　　6. 特別用途食品表示許可品目構成

　　7. 主要特別用途食品リスト

　　1. 市場特性
　　　1） 特定保健用食品 （特保） の法的位置づけ
　　　2） 2005年2月1日改正の 「新特定保健用食品制度」 の概要
　　　3） 特定保健用食品の表示制度の消費者庁への移管について
　　　4） 市場特性

　　2. 市場規模推移 （2007年次～2009年次見込）

　　3. 保健用途別市場規模推移 （2007年次～2009年次見込）

　　4. メーカーシェア （2007年次～2009年次見込）

　　5. 今後の方向性

　　6. 特定保健用食品表示許可品目 （2009年6月26日現在）
　　　1） カテゴリー （食品の種類） 別構成
　　　2） 保健用途および関与する成分別構成
　　　3） 表示許可品目数の上位企業一覧
　　　4） 表示許可 （承認） 品目一覧

　　1. 定義
　　　1） 「保健機能食品制度」 における栄養機能食品の分類
　　　2） 販売のための要件、表示許可の内容
　　　3） 栄養機能食品の表示許可となる栄養成分及び規格基準

　　2. 市場規模推移 （2007年次～2009年次見込）

　　3. メーカーシェア （2007年次～2009年次見込）

　　4. 今後の方向性

　　5. 主要栄養機能食品リスト

　　1. 市場特性
　　　1） 健康志向食品の定義
　　　2） 健康志向食品の市場特性

　　2. 市場規模推移 （2007年次～2009年次見込）

　　3. 分野別主要品目の市場規模推移 （2007年次～2009年次見込）
　　　1） 食品 （調味料含む）
　　　2） ドリンク

　　4. 主要品目のメーカーシェア （2007年次～2009年次見込）

　　5. 今後の方向性

　　6. 主要商品構成